Fin dall’antichità, la cucina era il luogo centrale della casa: un luogo che ospitava funzioni primarie come la preparazione dei cibi e l’aggregazione familiare. Ancora oggi, chi ha la fortuna di avere una grande cucina, adatta ad accogliere tavolate di amici buongustai, sa che il piacere di stare insieme non è paragonabile a quello di un bel salotto, anche se ampio e comodo
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